Çikolata kaplı kiraz tatlıları

Çikolata kaplı kiraz tatlıları, hem görsel hem de lezzet açısından etkileyici bir seçenek sunar. İşte evde kolayca yapabileceğiniz bazı tarifler:

1. Çikolata Kaplı Kirazlar

Malzemeler:

• 1 su bardağı taze kiraz (çekirdekleri çıkarılmış)
• 200 gram sütlü veya bitter çikolata
• 1 yemek kaşığı hindistancevizi (isteğe bağlı)
• 1/4 su bardağı fındık veya ceviz (isteğe bağlı)

Hazırlık:

1. Çikolata Eritme: Çikolatayı küçük parçalara bölün ve bir cam kasede sıcak suyun üzerine oturtulmuş bir tencerede benmari usulü eritin. Çikolatanın tamamen erimesini sağlayın.
2. Kirazları Daldırma: Kirazları dikkatlice çikolataya batırın ve fazla çikolatayı akıtın. Üzerine hindistancevizi veya ince doğranmış fındık/ceviz serpebilirsiniz.
3. Soğutma: Çikolata kaplı kirazları bir yağlı kağıda yerleştirin ve çikolatanın sertleşmesi için buzdolabında 30 dakika bekletin.
4. Servis: Soğuduktan sonra tatlı olarak servis edebilirsiniz.

2. Çikolata Kaplı Kirazlı Kek

Malzemeler:

• 1 su bardağı un
• 1/2 su bardağı kakao
• 1 çay kaşığı kabartma tozu
• 1/4 çay kaşığı tuz
• 1/2 su bardağı şeker
• 1/2 su bardağı tereyağı (oda sıcaklığında)
• 2 yumurta
• 1/2 su bardağı süt
• 1 su bardağı taze kiraz (çekirdekleri çıkarılmış)
• 200 gram çikolata (sütlü veya bitter)

Hazırlık:

1. Keki Hazırlama: Fırını 180°C'ye (350°F) ısıtın. Un, kakao, kabartma tozu ve tuzu bir kasede karıştırın. Başka bir kasede tereyağını ve şekeri iyice çırpın, yumurtaları ekleyin ve karıştırın. Kuru malzemeleri ekleyin ve sütle karıştırın.
2. Kirazları Ekleyin: Hamuru yağlanmış kek kalıbına dökün ve kirazları hamurun üzerine serpiştirin. Kekin üzeri çatlayana kadar, yaklaşık 30-35 dakika pişirin.
3. Çikolata Sosu: Kek soğuduktan sonra, çikolatayı benmari usulü eritin ve kekin üzerine dökün. Çikolata sertleşene kadar bekletin.
4. Servis: Çikolata kaplı kek dilimlenerek servis edilir.

3. Çikolata Kaplı Kirazlı Dondurma Topları

Malzemeler:

• 2 su bardağı vanilyalı dondurma
• 1 su bardağı taze kiraz (çekirdekleri çıkarılmış)
• 200 gram sütlü çikolata
• 1 yemek kaşığı badem veya fındık (isteğe bağlı)

Hazırlık:

1. Kirazları Hazırlayın: Kirazları küçük parçalara kesin. Dondurmayı bir kapta yumuşatın ve üzerine kiraz parçalarını ekleyin, karıştırın.
2. Dondurma Topları Yapın: Karışımı bir kaşıkla top şeklinde yuvarlayın ve yağlı kağıt serili bir tepsiye yerleştirin. Buzluğa koyup sertleşene kadar bekletin.
3. Çikolatayı Eritin: Çikolatayı benmari usulü eritin ve üzerine doğranmış badem veya fındık ekleyebilirsiniz.
4. Daldırma: Sertleşmiş dondurma toplarını çikolataya batırın ve tekrar yağlı kağıda yerleştirin. Çikolata sertleşene kadar dondurucuda bekletin.
5. Servis: Soğutulmuş topları tatlı olarak servis edin.

Bu tariflerle çikolata ve kirazın muhteşem uyumunu tadabilirsiniz. Afiyet olsun!